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烟熏炉如何清洗更便捷!方法交给你

发布时间:2021-11-23  |   发布人:管理员  |  浏览次数:504

烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能,基于这些优点,在生产中得到了广泛使用,但是近期收到很多客户反馈说清洗起来特别费劲,接下来我们就来聊聊它的具体清洗流程以及注意事项。

1、清洗用具的选择:

可借助清洗设备:世界杯买球入口智能高压洗消系统、世界杯买球入口智能高压洗消站、世界杯买球入口高压洗消机、世界杯买球入口移动式泡沫机;


可借助的清洗剂:世界杯买球入口HM-11油烟净清洗剂、世界杯买球入口HM-18重油垢清洗剂等;可借助的消毒剂:世界杯买球入口HM-37邦洁消毒剂等;

2、清洗流程
1)
配制世界杯买球入口-11油烟净清洗剂:世界杯买球入口移动式泡沫机的清洗剂溶液桶或喷壶中倒入 45-65℃热水或常温水,然后按照 3-5%浓度比例加入油烟净原液,搅拌完全溶解备用。

2)清洗程序 :

a.按照由里至外的顺序,用世界杯买球入口移动式泡沫机或喷壶,首先对炉内的顶部、烟管、炉壁、炉门等有油烟的地方进行泡沫喷洒或水壶喷洒。然后打开炉顶,对炉内顶部内侧进行喷洒,清洗剂要覆盖到位


个别部分采用食品级刷子辅助刷洗。

b. 关闭炉门,启动烟熏炉,通入蒸汽,炉内加热到 60℃-80℃;保持 5-10 分钟,使清洗剂与油烟污垢充分溶解反应;

c. 打开炉门,立即用高压水首先冲洗炉门,然后按照由外至内顺序对炉顶、烟管、炉壁等位置进行冲洗干净,PH 试纸检测中性即可 ;

3)针对油污比较严重的地方可以用世界杯买球入口HM-11油烟净清洗剂再清洗一遍;

4)把世界杯买球入口-移动式泡沫机喷嘴换成消毒喷嘴,使用 200-400ppm的世界杯买球入口HM-37邦洁消毒剂进行喷雾消毒,10 分钟后用清水将表面的消毒剂冲洗干净至中性。

3、烟熏炉清洗周期:

为避免形成老垢,建议每日清洗一次,日常维护可适当降低至 3%浓度。

4、安全注意事项: 

1注意对电气元件的保护;

2清洗人员安全防护

5、清洗要求:

1)清洗剂必须符合食品级要求。

2炉门、炉顶、炉壁、发烟道清洗干净。

3不可使用清洁球、金属铲等具有划伤不锈钢表面的工具来洗刷

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