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食品生产车间空气消毒机的选择要点

发布时间:2022-09-22  |   发布人:管理员  |  浏览次数:1249

随着社会的快速发展,人们生活节奏也不断的加快,食物来源越来越复杂。随着食品生产加工企业生产规模越来越大,食品安全问题也日益突出。食品企业在加工生产中,如何保证生产环境的干净卫生无污染是非常重要的,那么在企业生产中如何才能有效的进行车间环境的消毒与灭菌工作呢?食品安全是一个系统工程,并非某一种或一款消毒设备就能彻底保障食品安全,而是需要各种消毒设备的合理搭配使用。食品生产车间只有通过科学、公正的分析与评价其利弊,有必要选用其中的一种到两种来控制车间的微生物含量。白天工人工作的时候可采用动态消毒设备,如世界杯买球入口等离子消毒机,近年来这一设备被广泛用于一些大型食品企业的包装、冷却及灌装环节,是一款真正意义上的食品企业专用动静两用的空气净化消毒机。动态消毒可以实现工人一边工作,一边对生产车间进行消毒杀菌,它采用新型多功能等离子体模组,高效杀菌,杀菌率高达99.99%;高浓度负氧离子功能,清新净化空气;选用优质活性炭分子过滤器,有效去除有机气体、细菌和异味;所以,该种设备又称作“食品动态消毒机”。是一种先进的消毒设备,对人体没有任何伤害。



晚上工人下班后可采用静态消毒设备,如在包装、冷却及灌装环节采用等离子杀菌对空气消毒,防止空气中滋生细菌累加到白天造成对产品不利。对于配料、半成品车间及成品仓库建议使用臭氧对空气消毒,臭氧有较好的扩散性,臭氧消毒具有消毒效果持续时间长和消毒无残留和无死角的优点。臭氧是一种广谱杀菌剂,可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素。臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物死亡。不但可以抑制空气中细菌生长且臭氧的气味可有效驱赶鼠虫,有效降低微生物对食品的危害。需要注意的是臭氧对人体有危害,需要在工人下班走清后开启,上班前关启,然后开窗通风后工人方可进车间。


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